L’ECLAIR DE GENIE lève 1,7 M€ auprès de MIDI CAPITAL

L’Éclair de Génie, fondé en 2012 par l’association du Créateur Pâtissier Christophe Adam et de l’entrepreneur Charles Lahmi, fondateur de la marque Lulu Castagnette, est le 1er concept de pâtisserie dédié à l’éclair haut de gamme. L’Éclair de Génie est déjà présent dans 4 pays avec 16 points de vente et prévoit de réaliser 8 M€ de chiffre d’affaires en 2017.

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