Yves Hecker lève 1M€ pour Les Burgers de Papa et ouvre 5 restaurants en 2016

Avec 4 restaurants de « gourmet burger » déjà ouverts depuis octobre 2013 à Lyon (rue Neuve, quai Augagneur et rue Bellecombe à Villeurbanne) et Versailles (rue de la Paroisse), Yves Hecker aurait pu grandir doucement mais sûrement sur de l’autofinancement. Mais à la tête d’un concept fort et authentique, il sait qu’il tient entre les mains une enseigne à haut potentiel et qui raconte une autre histoire qu’il a même commencé à diffuser avec succès hors de son fief lyonnais avec son premier franchisé installé en 2015 à Versailles.

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